在美国添加辅食怎样选择米粉

在美国，儿童医生通常建议婴儿六个月开始添加辅食，主要是为了防止由于消化系统未发育完全所导致的一系列问题，如食物过敏、影响消化功能发育等。

开始添加辅食时，医生通常会给出添加辅食的种类和顺序。其中最重要的就是婴儿米粉。婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮，主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。喜欢自己动手的妈妈也可以在家DIY，缺点是：自己做的没有,买的米粉调出来的软；买的米粉里面添加了一些宝宝需要的其他营养物质，自己做的没有。

米粉的英文：cereal，不光是指米做成的粉，翻译成粮食粉可能更恰当。下面以gerber为例介绍美国米粉，Gerber是美国最普遍、最大众的品牌（在中国叫嘉宝）。它分6个系列：单一谷物（GERBER^® Single Grain Cereals），含DHA的单一谷物(GERBER^® Cereal with DHA)，混合谷物（GERBER^® Mixed Grain Cereal），有机（GERBER^® ORGANIC Cereals），水果混合（GERBER^® Grain and Fruit Cereals），8种谷物加酸奶（GERBER^® 8 Grains and Yogurt Cereal）。一般是有下限没有上限，比如一岁多的宝宝选择大米米粉一样是很好的选择。

更详细的信息可以在gerber的官方网站上了解：

http://www.gerber.com/Products/ProductLine_Detail.aspx?PLineId=528da3ed-2381-458a-9b63-8f5a3c73bb4e&PCatId=1ed6eb6b-4828-400b-be86-9c6491a530d5&PMilestoneId=c66b235f-03c7-4910-a662-5c3dd9fb1619

狭义的米粉其实就是指rice cereal，大米粉，是single grain中的一种，相对起来最不容易过敏，所以应该最先选用。whole grain就是全粮，好像就是粗粮，比较有营养。平时家里买的米都是refined grain，即精粮，比全粮少了胞芽和种子外面的一层皮儿（bran，谷糠）。 rice cereal吃得不错了就可以介绍其他的米粉，比如oat cereal啊什么的，一种一种的介绍，如果不过敏就接着吃，过敏就停一段再试。 把单一品种的都吃了一个遍了就可以开始吃multi-grain（mixed grain）的cereal了。总结起来顺序就是：rice——其他single——混合、水果、8种谷物。

食用不同种类的米粉可以帮助婴儿建立健康、全面的饮食习惯。